锯骨机主要是由机架电机和圆锯,平动台,电控工作板几大部分组成的,适用于各类的中小型动物骨头,冷冻肉,带鱼骨,冷冻鱼,冰块的加工设备。在餐厅等地方实用的也是特别的广泛的。
锯骨机重点注意:
1、安装锯带时,注意锯刃的方向,在右方切割面的锯齿齿尖朝下。
2、刮片要压住锯带,但不可接触锯尖,否则会噪音,减短锯条使用寿命。
3、锯骨机不使用时,将机顶的锯带张力把手松开2圈,下次开机时再将把手拧紧,这样可以增长锯条使用寿命。
4、锯骨机的门打开后,安全开关会将机器停止,但锯带在惯性作用下会继续转动一会,此时不要用手接触锯带。
5、操作时建议带安全防护手套。
6、不能在没有任何防护的情况下,直接用手抓住肉去切割,特别是在锯比较小的肉制品时,例如猪蹄。高速运转的锯带,即使带了手套也会伤害手指,手套仅能延缓和减轻伤害,决不能麻痹大意,操作时要集中思想,特别小心。
砍骨机与锯骨机的区别在哪里?
一、本款机械采用人工刀砍骨头的原理,将排骨放入刀口处,砍骨刀由上至下运动,将骨头有序砍开,与传统人工砍骨完全一致。
二、速度更快,本砍骨机每分钟刀头运动50次,是人工砍骨次数的5倍以上,效率更快。
三、由于是手工上料,所以能自如控制骨头所需的大小长短,能适应所有的消费者需求。
四、传统的砍骨机利用带锯的方式用锯齿将骨头锯开,这种方式由于锯条转速很快,在操作中具有相当的危险性,容易锯伤手指,而我们的砍骨机相对下落速度较慢,所以安全更有**。
五、传统的锯骨机锯条磨损率很高,差不多每三天至一周就得更换锯条,而锯条价格在每根60至100元,年锯条的消费量就达到2000多元,所以使用费用太高。而我们的砍骨机刀头二至三年不用更换,所以更加节省费用。
六、在锯条类砍骨机中,由于锯齿的作用,导致刀口较大,将骨头和肉锯成粉末,这样对骨头的浪费太大,而我们的砍骨机由于采用的是刀砍的办法可以说没有一点浪费。
砍骨头机与锯骨机相比较,砍骨机具有很大的区别。由于锯骨机和砍骨机的的重大技术差异,使得他们的工作原理是不同的,也就使得终的效果也存在较大差别,所以价格上也存在差异,所以消费者在购买产品的时候一定要选择正规的大厂家,这样品质和售后能得到保证。
锯骨机清洗
在清洗之前,应先拔下电源。打开舱门,松开拉紧装置并卸下锯带。旋松刮器保护旋钮,以卸下刮器,并使用硬板刷和热水清洗它们。
可使用湿布、热水和中性洗涤剂清洗舱门和机器主体的内部和外部,以及锯带及其保护装置等等。后可用干布将其擦干。
应特别注意清洗积聚在机器死角、滑轮、滑轮沟、底部刮器和后轴承盖的残渣。
为了卸下底部滑轮必须拔出螺栓。由于它们都是左手螺纹的,应向顺时针方向旋转才能旋松。
避免将水溅到电气部分。
锯骨机整体机身为全不锈钢焊接,与食品接触的零部件均采不锈钢或经过处理,符合食品卫生要求。适用于各类骨头,冻肉,冻鱼和家禽的切割;
锯骨机工作效率高,能耗低,安全可靠,操作简单,清洗方便,使用稳定性高;
此锯骨机适用于食品加工厂、屠宰场、餐饮行业、单位饭堂等等;
我们公司研发的大型羊肉切片机,具有切片效率高、成卷好、节约人力资源等特点,公司凭借着产品质量和完善的售后服务,得到了广大客户的**。
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